O conceito de inovação tecnológica está associado ao surgimento de criações, inventos ou tecnologias geradas em ambientes de pesquisa científica que acarretem aumento de qualidade e produtividade de modo a contribuir efetivamente com o desenvolvimento socioeconômico do país. Conceito esse amparado pela Lei de Inovação Tecnológica (Lei 10.973/2004), representando a base da estrutura do sistema jurídico brasileiro de proteção intelectual, definindo fontes de financiamento, utilização de instalações e equipamentos de instituições públicas para desenvolvimento de pesquisa, formação de parcerias público-privadas por meio de contratos e convênios, transferência da tecnologia para exploração industrial e participação dos inventores/criadores nos resultados econômicos em caso de comercialização das tecnologias desenvolvidas nos ambientes de pesquisa.

O Núcleo de Inovação Tecnológica (NIT/UFU), dispõe sobre a proteção de direitos relativos à Propriedade Intelectual, estabelece regras gerais para a transferência de tecnologia no âmbito da Universidade Federal de Uberlândia, delega competências e dá outras providências.

Também no âmbito da UFU, a Agência Intelecto têm apoiado a inovação tecnológica em diversos níveis. Agência Intelecto, um órgão ligado à Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação, responsável pela gestão da política e do portfólio de propriedade intelectual da Universidade, bem como pela promoção, difusão e proteção do conhecimento gerado na UFU, além de estimulação e orientação a valorização e comercialização de novos conhecimentos e transferência da tecnologia protegida para o setor produtivo. A Agência Intelecto vem, desde 2006, promovendo atividades de fomento à inovação e ao empreendedorismo e seu público é a comunidade de pesquisadores da UFU e as empresas interessadas em fazer parcerias com a Universidade.

No âmbito do PPGAU, visando um maior alinhamento às áreas de prioridade do CNPq, projetos de pesquisa têm se dedicado a incorporar processos e produtos baseados na inovação tecnológica.

Abaixo veja a listagem de alguns deles: